石湖墟情不假意　我們電器這一家

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■陳家祥說做得一日得一日，他在這裏出生、成長，五十多年，不想離開。

石湖墟內的電器舖扎根區內逾廿年，部份超過三十年，但在這時代，已抵不過水貨店搶租舖的衝擊。熟客一句「找了很久，原來這裏有我想買的東西」，勝過千言萬語，推動電器舖老闆陳家祥繼續做下去。他的兒子陳誠彥，是推動鄉土教育的「鄉土學社」成員，做導賞員介紹墟市變化，以另一種方式傳達成長地的美好。在香港最古老的墟尋找人情味，是墟情，卻必定不是假意，墟內人君子之交淡如水，這杯水，雖淡，嗒落有味。
記者：邵超
攝影：劉永發、陳永威

陳誠彥（肥仔）的爺爺、伯父和爸爸開的電器舖，都叫星光，星光養大了肥仔三代人。爸爸陳家祥六歲那年，一家人傾盡家財買了第一部黑白電視（當時價值$4,000），陳家祥說：「那時媽媽生病需長期留家休息，看電視讓她開懷。」他中三畢業時，順理成章到哥哥開設的星光打工，「那時一邊返工，一邊讀了四年夜校，學無線電及水喉安裝。」其後於一九八七年自立門戶，在龍琛路開設星光影音唱片公司，一樣是賣音響產品為主，趕上Canton-Pop的熱潮。八十年代巨型手提卡式機大行其道，拿着Pioneer的小露寶和Sharp的777去露營、燒烤簡直威到盡，當年因為太多人帶小露寶到淺水灣燒烤場去威，在豪宅居民投訴下，弄得淺水灣燒烤場要關閉，「我自己開店時，Sharp雙卡式機才是主流。那個時代，Made in Japan壟斷音響界，質素真的很好，收音機則是AIWA和SONY最好。」

■舊舖與新舖的飾櫃擺法相同，街坊一定認得。

■媽媽倚着店內CD牆，如今成為八十年代Canton-Pop那黃金年代的墓誌銘。

■店舖裝修大同小異，但因為不設CD售賣，搬舖後易名星光影音器材公司。

■廿多年後，陳誠彥跟哥哥回味當年打機事。

墟內街坊　認人不認舖名

「龍琛路對正火車站，小時候那裏只有牛皮廠，電氣化火車及彩園邨落成後才帶旺這條街。」彩園邨在一九八一年落成，一九八三年電氣化火車服務由沙田段再伸展到羅湖，由當時的港督尤德爵士主持通車儀式，「上水街坊都知道一個笑話，當年尤德爵士去沙頭角，見到全是村屋，誤會沙頭角是大陸。」深圳早在八十年代已有高樓大廈，「一九九零年香港進口車打入大陸市場，於是我們在工廠區開多一間星光，專賣汽車音響，舖頭開在車行旁，客人買完車就過來幫襯，即買即安裝。」陳家祥想不到廿多年後，當年舖址所在的工廈因水貨倉而聞名，又因被警方擊破令這批水貨倉遍地開花，湧往石湖墟。
石湖墟早年以賣米、雜貨、日用品為主，星光早年都受惠於水貨客，「他們都是過境來買香港新奇東西當手信。」毒奶粉改寫了一切，如今水貨店、藥房、連鎖店不斷進駐，「越來越多客人說普通話，有時以為自己住在大陸。」星光因加租而離開了龍琛路，搬往內街新財街。開業二十七年，陳家祥人生一半以上時間都站在門口的飾櫃後，「街坊一入來便可打招呼。」當然也有防盜的功能。這個舖面格局從來未變，「石湖墟的人，認人認舖但不一定記舖名。」星光本來隨時代進化，兼賣少許電腦配件，「電器是機械嘢，可以修復，學家庭電器維修，是手藝。」偏偏是電子化、又唔襟用的手機打垮了很多行業，數碼相機、電腦、家用電話、MP3等，「以前賣很多電話線，但現在一部手機搞掂晒。」石湖墟曾經有那麼多電器舖，百花齊放，靠的是人與人的關係，「做街坊生意，大家買開那間便是那間，講的是誠信。」

■真正的「碟頭飯」外賣，一方面是左鄰右里才有的專利，而且是媽媽推介的少味精之選。

■後欄是貨場、廚房及廁所重地，閒人勿進，媽媽說偶爾還會下個麵、灼菜。

■肥仔跟思雅（左）都是八十後石湖墟人，在鄉土學社擔任導賞員才認識，同樣希望多點人認識石湖墟歷史。

前舖後居　墟情靠個信字

肥仔帶了多次導賞講墟情，卻未分享過自家的故事。星光影音唱片公司這名字沿用了廿多年，搬舖時把「影音唱片」改為「影音器材」，一筆一劃換走的卻是肥仔的童年回憶，「小時候跟哥哥在後欄靠牆度身高，隨手拿起卡式帶比劃，然後用箱頭筆畫下記號。」那個年復年的記號，惟有藏心裏。其實舖頭在肥仔心裏，更富有家的意義，「同學放學回家，我就返舖頭，待在舖頭的時間很長，家，反而只是睡覺的地方。」每逢有同學經過、進店，他會覺得突兀，「我會想點解佢會入咗我屋企。」石湖墟很多店都是前舖後居，後欄位置設有廚房和廁所，在這個狹窄的空間，肥仔媽媽還能在廚房煮出兩菜一湯的午飯，「都是以蒸、煮為主的家常菜，一個電飯煲和煲便足夠。」因當導賞員，肥仔跳出電器舖的框框，研究整個石湖墟歷史，這個墟歷年是上水主要商業活動中心，墟情從何而來？「可能唔會發生屋邨隔籬鄰舍託管小孩的人情味故事，但墟是一個特定的空間，某種意義上似一條村，大家經常見面，我們記熟他們需要甚麼，熟客幫襯開，他們的小孩長大後也會來幫襯。」感情代代相傳。墟，一個信字了得。

老店尋寶

由八十年代走到現在的產品，見證社會變遷，且聽爸爸講古。

Panasonic收音機 ■香港最初只有麗的呼聲電台，月費五元，這款Panasonic收音機包上仿皮套，堪稱經典。	電筒 ■昔日只賣Maglite巨型電筒，現在不同尺寸款式的電筒佔據着門口當眼處。彩園村保安被襲後，保安公司瞬即買了大量最大尺寸的電筒，讓未能佩有警棍的保安員遇有緊急情況時，權當警棍用。	Casio考評局核准用計數機 ■課程艱深，昔日中一才需要計數機，現在提前於小五小六已使用，乍聽是商機，但陳家祥說很多學校集體訂購，小店根本做不成生意，一般會在遺失計數機後才來店裏補購。
卡式錄音帶 ■當年CD鏟除卡式錄音帶，但愛到公園跳舞的婆婆們因不懂使用MP3，仍然喜歡錄歌。	TDK錄影帶 ■賣錄影機自然有售相關產品如錄影帶、清洗磁頭帶和回帶機，想不到石湖墟街坊好此道。	■舊區的樓頂到處都是天線，每逢颱風季節，來買天線的人特別多。其他時候，只有村屋因為戶數少而需要購買天線。